食雞要食-無名現炸雞~
每次來逢甲幾乎都只會逛便當街或文華路右邊那裡，很少往逢甲文華道走去
剛好這天比較早來逢甲，很多店面都還在準備中還沒開始營業，決定趁這個時候
把逢甲各個小巷都給他走一遍，說不定逛著逛著就讓糖糖挖到隱藏版巷弄美食了
才一說，立刻就在西安街這邊發現了一間排隊美食，是間現炸雞翅
讓糖糖想到忠勇路上的湯翅，不曉得這兩間哪間比較厲害，決定來呷扣埋訝
這間現炸雞翅沒有店名及招牌，只有一面黃色的旗子，上面寫著紅色現炸雞翅
地點就在張廖家廟的巷口處，不遠處就可以看到排隊人潮，不只是現場客人
打電話來預定的客人也不少，幾乎大家都扛一袋一袋的走，而且老少咸宜呢
餐點都是現點現炸，因為人潮多，如果怕會等太久可以事先打電話來預約
糖糖現場買就等了快15分鐘左右，而且我們還排蠻前面的說，可能大家一次都點很多吧
剛起鍋的炸雞翅會先放在一旁瀝油，外表炸至金黃色的模樣，看起來好可口阿
這邊除了賣現炸雞翅外，還有雞脖子、雞腿、大雞塊跟小雞塊五種，每樣都還蠻夯的
價格上也不算太貴，難怪一堆客人一買就是大包小包的
大雞塊 25元
大雞塊的肉通常都比較多，外皮炸的好香好脆，咬下去是真的會發出卡滋聲的那種
糖糖覺得他們家炸的有比一般炸雞店還要微焦一些，吃的時候會帶股淡淡的焦香味
裡頭的肉質不會很乾澀，忘記問店家這是雞胸肉還是大雞腿前段那塊
糖糖覺得吃起來不像雞胸肉，口感蠻接近雞腿的感覺，跟湯翅相比，糖糖偏愛他們家
雞腿 30元
雞塊、雞腿、雞翅中糖糖最愛啃雞腿，因為雞腿肉質最嫩，汁也是最多的
一口咬下去，外皮依舊卡滋卡滋，雞腿肉果然是最軟嫩的，不過汁好像沒有到很多很多
不知道是不是炸太久的感覺，有點小可惜
雞翅 15元
人氣招牌現炸雞翅，一支15元，7支100元，糖糖看大家幾乎都是一百一百的買
三種炸雞中就雞翅汁最多，肉質也很鮮嫩，不過跟湯翅相比，湯翅的肉汁還是略勝一籌
糖糖很喜歡西安街現炸雞翅的外皮，不僅酥脆，還帶微焦香氣，吃起來不油膩
也不會有油耗味，雞腿、雞塊及雞翅的肉質都算嫩，雖然沒有到大爆汁，不過不會乾柴
下午茶時刻，偶爾來份雞翅、雞腿大快朵頤也挺不錯的
店家:西安街現炸雞翅
電話:0918-377214
地址:台中市西屯區西安街203號
時間:12:30~20:00(賣完提早收攤)週日店休
原文網址: 點我
